2015-2016学年高中化学苏教版选修5课时提升作业专题5生命活动的物质基础基础巩固训练(十二) 5.1.1.doc答案

基础巩固训练(十二)

糖类

一、选择题(本题包括8小题,每小题4分,共32分)

1.(2014·东城高二检测)下列物质中,属于天然高分子化合物的是()

A.聚乙烯

B.蔗糖

C.淀粉

D.葡萄糖

【解析】选C。聚乙烯是人工合成的高分子化合物;蔗糖和葡萄糖分别属于二糖和单糖,不属于高分子化合物;淀粉是天然高分子化合物。

2.(2014·连云港高二检测)下列关于葡萄糖与果糖的说法不正确的是()

A.两者互为同分异构体

B.两者都易溶于水

C.两者都含有两种含氧官能团

D.两者都是淀粉水解的产物

【解析】选D。两者互为同分异构体,都易溶于水,A项和B项均正确。葡萄糖中含有醛基和羟基两种官能团,果糖含有羟基和羰基两种官能团,C项正确。果糖不是淀粉水解的产物,D项错误。

【变式训练】下列有关葡萄糖的叙述中,错误的是()

A.能加氢生成六元醇

B.能发生银镜反应

C.能与醇发生酯化反应

D.能被氧化为CO2和H2O

【解析】选C。葡萄糖的结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO,其分子中含有5个醇羟基和1个醛基。有醛基,可与氢加成能生成己六醇,与银氨溶液反应可生成银镜;有醇羟基,可与羧酸反应生成酯;由碳、氢、氧元素组成,能被氧化为CO2和H2O。

3.(2014·芜湖高二检测)下列说法正确的是()

A.乙烯和乙烷都能发生加聚反应

B.蔗糖、淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖

C.米酒变酸的过程涉及了氧化反应

D.纤维素生成硝化纤维属于加成聚合反应

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