第三节生活中两种常见的有机物

第1课时乙醇

[学习目标定位] 1.会写乙醇的分子式、结构式、结构简式。

2.知道官能团的概念，知道乙醇的官能团是—OH。

3.知道乙醇中—OH上的氢可以被金属置换，会写相关反应的化学方程式。

4.知道乙醇催化氧化生成乙醛以及反应中的断键和成键情况，会写相关反应的化学方程式。

【基础感知】

1．乙醇的组成与结构

乙醇的分子式：，结构式：，

结构简式：。官能团：

2．物理性质

俗称，有特殊香味的，密度比水，挥发，与水以任意比互溶，是优良的有机溶剂。

3．化学性质

[思考探究]

(1)乙醇与Na反应实验探究

实验装置图：

根据上述装置图，思考探究

①上述实验的现象

a．钠开始沉于试管底部，最终慢慢消失，产生气体；

b．烧杯内壁有产生；

c．向烧杯中加入澄清石灰水。

②上述实验发生反应的方程式为

[【归纳总结】乙醇、水与Na反应的比较

①钠与水反应的速率比乙醇快，水分子中的氢原子比乙醇羟基中的氢原子活泼。

②钠与水反应时熔成液态，而与乙醇反应时不熔化，钠与水反应单位时间内放出的热量多，且钠的熔点低。